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薬膳料理10ZEN デリバリーサイトについて

薬膳・漢方の考え方では「すべての不調の根源は冷え」ととらえ、身体を温めることを基本としました。
また「薬食同源」という言葉が示すように、食材の中には薬と同じように心身の不調を予防し、改善に導くものがあります。
食材の力を漢方の理論で健康に活かすこと、これこそが薬膳なのです。